Fondazione ANDI ETS, Fondazione Cotarella ETS e Fondazione Renato Giunti hanno sottoscritto un Protocollo d’Intesa per promuovere in modo integrato salute, benessere e educazione alimentare fin dalla prima infanzia.
In Italia oltre tre milioni di persone convivono con disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, senza distinzione di genere, età o contesto socioculturale. Dopo la pandemia i casi sono aumentati tra il 30% e il 35%, mentre l’età di insorgenza continua progressivamente ad abbassarsi.
Pertanto, servono interventi di prevenzione tempestivi e strutturati.
Il progetto nasce dalla convinzione che il rapporto con il cibo si costruisca molto presto, prima che eventuali fragilità diventino visibili. Il percorso è centrato sulla fascia di età che comprende gli studenti della scuola primaria, con percorsi didattici, inserti editoriali e materiali dedicati, affiancati da momenti di formazione per docenti e famiglie.
L’obiettivo è generare una consapevolezza profonda sulle scelte alimentari, imparando a distinguere i cibi genuini dai prodotti ultra-processati, sul legame tra alimentazione, salute del cavo orale e benessere generale dell’organismo; sul valore educativo e relazionale del cibo, attraverso l’educazione al gusto e la scoperta del suo significato sociale.
I bambini sono riconosciuti come soggetti attivi e consapevoli: un dialogo chiaro e rispettoso permette loro di assimilare stili di vita sani e corrette abitudini igienico-alimentari e di portarli anche in famiglia.
La forza dell’iniziativa risiede nella complementarità dei tre partner: Fondazione ANDI ETS apporta la sua esperienza nella cultura della prevenzione e la competenza scientifica sulla salute orale in età evolutiva, Fondazione Cotarella ETS la propria esperienza nella prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare e nella promozione di stili di vita equilibrati, Fondazione Renato Giunti oltre 180 anni di esperienza editoriale nel linguaggio dell’infanzia e del mondo scolastico.
