L’alimentazione e le esigenze nutrizionali dopo interventi di chirurgia orale o per inserimento d’impianti dentali dipendono da diversi fattori tra cui lo stato nutrizionale prima dell’intervento, l’entità della procedura chirurgica, quanto incide l’intervento sulle funzioni della bocca e per quanto tempo si prolungherà la convalescenza. Una dieta liquida o a base di cibi soffici può essere necessaria per un paio di giorni o più, fino alla guarigione. Ecco alcuni alimenti indicati:
- Uova strapazzate
- Farina d’avena o crema di grano (cuocere con il latte al posto dell’acqua per uamentare la nutrizione)
- Passati di verdure o purea o vellutate
- Formaggi molli, tra cui ricotta
- Frullati e frappè
- Pudding e crema pasticcera
- Polpettone
- Purè di patate
- Sorbetto e frozen yogurt
- Yogurt
- Tortillas o piadine (ammorbidire al microonde o a vapore)
- Pollo e carne tritata
- Tofu
- Frutti maturi come pesche e nettarine, tagliati in piccole parti
- Couscous, quinoa, bulgur, riso soffice cotto
- Pasta e pastina
- Polenta
- Burro di arachidi
- Pollo o insalata di tonno
- Fagioli o purè di legumi
- Avocado
- Mele al forno
- Salsa di mele
- Frittelle
- Pane morbido
- Banane schiacciate
- Verdure cotte
- Soufflè di spinaci
- Hummus
- Frutta cotta o in scatola